3 बेस्ट फूड्स जो डायबिटीज मरीजों के लिए हैं नुकसानदायक, कहीं आप भी तो नहीं खा रहे?

डायबिटीज को दवाओं के अलावा हेल्दी डाइट और बेहतर लाइफस्टाइल के जरिए कंट्रोल में रखा जा सकता है। अगर डाइट का ध्यान न रखा जाए तो ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। डायबिटीज मरीजों को कई ऐसे भी हेल्दी फूड्स होते हैं, जिनसे परहेज करने की सलाह दी जाती है।
डायबिटीज को दवाओं के अलावा हेल्दी डाइट और बेहतर लाइफस्टाइल के जरिए कंट्रोल में रखा जा सकता है। अगर डाइट का ध्यान न रखा जाए तो ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। डायबिटीज मरीजों को कई ऐसे भी हेल्दी फूड्स होते हैं, जिनसे परहेज करने की सलाह दी जाती है।
डायबिटीज, जिसे हम आम भाषा में शुगर के नाम से जानते है, आज के समय में काफी आम बीमारी बन चुकी है। आप भी ऐसे कई लोगों को जानते होंगे, जो डायबिटीज से पीड़ित हैं। भले ही ये बीमारी आम बन चुकी है, लेकिन यह जानलेवा भी है। यह वैश्विक स्तर होने वाली मौतों के प्रमुख कारणों में से एक है। हर साल दुनिया भर में इस बीमारी के चलते तकरीबन 6.7 मिलियन से ज्यादा लोग अपनी जान गंवा देते हैं।
डायबिटीज, एक मेटाबॉलिक डिसऑर्डर है, जिसमें मरीज के खून में ग्लूकोज यानी शुगर का लेवल बहुत ज्यादा हो जाता है। यह बीमारी किसी को भी किसी भी उम्र में हो सकती है। डायबिटीज का कोई स्थायी उपचार नहीं है, लेकिन हेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल के जरिए इसे कंट्रोल में जरूर रखा जा सकता है। एक स्वस्थ व्यक्ति का ब्लड शुगर लेवल 140 मिलीग्राम/डीएल या उससे कम होना चाहिए। जबकि खाली पेट ब्लड शुगर लेवल 70 से 100 मिलीग्राम/डीएल के बीच होना चाहिए।
जैसा कि आपने जाना कि डाइट डायबिटीज को कंट्रोल में रखने में अहम भूमिका निभाती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स इसके रोगियों को हेल्दी चीजों का सेवन करने और कुछ फूड आइटम्स से परहेज करने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कुछ ऐसे भी हेल्दी फूड्स होते हैं, जो डायबिटीज रोगियों की सेहत के लिए बुरे साबित होते हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में।
डायबिटीज में किन हेल्दी चीजों से करें परहेज – आयुर्वेदिक डॉक्टर और सोशल मीडिया पर्सनैलिटी दीक्षा भावसारअपने इंस्टाग्राम हैंडल पर अपने फॉलोअर्स और यूजर्स के साथ बीमारियों का आयुर्वेदिक उपचार शेयर करती हैं। उन्होंने एक वीडियो में ऐसे तीन गुड फूड्स की बात की है जिनका सेवन डायबिटीज में बुरा साबित हो सकता है।
दही (Curd) – आयुर्वेद के अनुसार,दही की तासीर गरम होती है। यह पचने में भारी और प्रकृति में पतला होता है। यह शरीर में कफ दोष को बढ़ाता है (जब कफ बढ़ता है,तो आपका वजन अधिक बढ़ जाता है,आपका मेटाबॉलिज्म खराब हो जाता है और आप आलसी हो जाते हैं)। कफ आपके चैनलों को भी अवरुद्ध करता है जिससे पोषण का खराब अवशोषण (पोषण की कमी) हो सकता है और यहां तक कि कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स भी बढ़ सकते हैं। इसलिए डायबिटीज, मोटापा,कोलेस्ट्रॉल और खराब इंसुलिन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए दही से परहेज करना सबसे अच्छा है। दही के स्थान पर कभी-कभी छाछ (अधिक पानी से तैयार) का सेवन किया जा सकता है।
गुड़ (Jaggery) – डायबिटीज के मरीजों को चीनी से परहेज करने की सलाह दी जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं किचीनी के बराबर या अधिक मात्रा में गुड़ का सेवन करने से भी शुगर में बढ़ोतरी हो सकती है,जिससे यह डायबिटीज रोगियों के लिए एक अनहेल्दी विकल्प बन सकता है।गुड़ चीनी की तुलना में 100% हेल्दी है, क्योंकि चीनी के विपरीत,गुड़ बिना रसायनों के प्राकृतिक प्रक्रिया से बनाया जाता है और पोषण से भरपूर होता है।इसलिए आपको गुड़ का सेवन अवश्य करना चाहिए,लेकिनसीमित मात्रा में सेवन करना महत्वपूर्ण है।
सफेद नमक (White Salt) – डायबिटीज से पीड़ित लोगों के हाई ब्लड प्रेशर से प्रभावित होने की संभावना ज्यादा रहती है, जिससे हार्ट डिजीज, स्ट्रोक, किडनी डिजीज(और अन्य मधुमेह जटिलताओं) का खतरा बढ़ जाता है। नमक का सेवन ब्लड शुगर को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन नमक को सीमित करना या सेंधा नमक/हिमालयी गुलाबी नमक पर स्विच करना निश्चित रूप से आपको उच्च रक्तचाप,हृदय रोग और अन्य मधुमेह संबंधी जटिलताओं को रोकने या नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
इन बातों का ध्यान रखना जरूरी – डॉक्टर दीक्षा ने ये भी बताया किसिर्फ इसलिए कि ये फूड्स डायबिटीज के लिए हानिकारक हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप इन्हें कभी भी नहीं खा सकते हैं। आप कभी-कभी इनका सेवन कर सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। उन्होंने ये भी जानकारी दी कि डायबिटीज और इंसुलिन रेजिस्टेंस वाले लोगों के लिए इन खाद्य पदार्थों से बचने के लिए आयुर्वेदिक क्लासिक्स में विशेष रूप से उल्लेख किया गया है।