इटली में G7 सम्मेलन दौरान मेहमानों को परोसे गए स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन, पंजाबी रेस्तरां मालिक ने ऐसे जताई खुशी

दक्षिणी इटली के सुरम्य परिदृश्यों के बीच, अपुलिया की राजधानी बारी, न केवल प्रतिष्ठित जी7 शिखर सम्मेलन की मेजबानी कर रही है, बल्कि नमस्ते इंडिया रेस्तरां के सौजन्य से भारत के स्वाद का भी स्वागत कर रही है। पंजाब के फगवाड़ा से ताल्लुक रखने वाले रूपिंदर सिंह के स्वामित्व वाला यह भोजनालय शिखर सम्मेलन की कूटनीतिक हलचल के बीच प्रामाणिक भारतीय व्यंजनों की चाहत रखने वालों के लिए एक केंद्र बिंदु बन गया है।श्री सिंह ने एक साल पहले खुलने के बाद से अपनी यात्रा को याद करते हुए, इस तरह के भव्य आयोजन को आयोजित करने के अवसर पर अपनी अविश्वास व्यक्त किया।
उन्होंने द ट्रिब्यून से कहा, “मैंने कभी नहीं सोचा था कि हम जी7 शिखर सम्मेलन में भाग लेने वाले प्रतिनिधियों, जिनमें हमारे आदरणीय प्रधानमंत्री भी शामिल हैं, को भारतीय व्यंजन परोसेंगे।” उनके रेस्तरां में ऑर्डरों की भरमार है, क्योंकि उपस्थित लोग इटली के दिल में भारतीय व्यंजनों के जीवंत स्वाद का अनुभव करने के लिए उमड़ रहे हैं।श्री सिंह और उनकी टीम के लिए, यह अवसर केवल एक व्यावसायिक अवसर से कहीं अधिक है; यह घर से दूर रहने वाले ग्राहकों को भारतीय जायकों की समृद्ध झलक दिखाने का मौका है। उन्होंने उत्साहपूर्वक कहा, “भारतीय भोजन में एक अनूठी अपील है, और मैं अपने देश के लोगों को इसे पेश करने के लिए रोमांचित हूं, जो इस महत्वपूर्ण शिखर सम्मेलन के लिए यहां आए हैं।” होशियारपुर के रेस्तरां के प्रबंधक हर्ष ढांडा ने भी इस भावना को दोहराया, गुणवत्ता और प्रामाणिकता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता पर जोर दिया।
उन्होंने गर्व से कहा, “ताजा, प्रीमियम सामग्री का उपयोग करना हमारा सिद्धांत है, यह सुनिश्चित करना कि हम जो भी व्यंजन परोसते हैं वह उच्चतम मानकों को पूरा करता है।” पास के फसानो में शानदार बोर्गो एग्नाज़िया रिसॉर्ट में आयोजित जी7 शिखर सम्मेलन का विशेष महत्व है क्योंकि यह प्रधानमंत्री मोदी की तीसरी बार पदभार ग्रहण करने के बाद पहली विदेश यात्रा है। वैश्विक कूटनीति और चर्चा की इस पृष्ठभूमि में, नमस्ते इंडिया एक राजदूत के रूप में खड़ा है, जो भोजन की सार्वभौमिक भाषा के माध्यम से संस्कृतियों को जोड़ता है। बारी में इतालवी आतिथ्य की गर्मजोशी और भारतीय मसालों की जीवंतता के साथ नमस्ते इंडिया रेस्तरां एक प्रकाश स्तंभ की तरह बना हुआ है, जो जी 7 शिखर सम्मेलन की कूटनीतिक कार्यवाही के बीच घर और परंपरा का स्वाद प्रदान करता है।