होममेड एगलैस मेयोनीज

मेयोनीज को सलाद में डालकर, ब्रेड, सेन्डविच, बर्गर पर या डिप की तरह प्रयोग किया जाता है। एगलैस मेयोनीज को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। आइए जानें इसकी रेसिपी..

सामग्री
– 1 कप क्रीम
– 1/4 कप तेल
– 2 छोटे चम्मच सिरका या नींबू
– 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
– 1/2 सरसों का पाउडर
– नमक स्वादानुसार
– 1 छोटी चम्मच शुगर पाउडर

विधि
1. क्रीम पूरी फ्रिज की ठंडी होनी चाहिए।
2. इसे मिक्सचर जार में डालें और फिर इसमें तेल, शुगर पाउडर, नमक, सरसों पाउडर और काली मिर्च डालकर सभी चीजों को मिक्सर में थोड़ी सी देर चला लें।
3. अब इसमें सिरका डाल दें और फिर से एक बार ग्राइंड कर लें।
4. एक बाउल में निकाल लें,क्रीम मेयोनीज बनकर तैयार है।
5. आप चाहे तो क्रीम की जगह दूध से भी मेयोनीज बना सकती है।