मेहमानों के लिए स्नैक्स में बनाएं Stuffed Cucumber

मेहमानों के आने पर हर कोई कुछ न कुछ स्पैशल बनाने की सोचता है। अगर आपके यहां भी आज मेहमान आने वाले है और आप उनकी मेहमाननवाजी में कुछ स्पैशल बनाना चहती है तो आप उन्हें स्पाइसी Stuffed Cucumber बनाकर खिला सकती हैं। बनाने में बेहद आसान होने के साथ यह मेहमानों को बहुत पसंद भी आएंगे। तो चलिए जानते हैं घर पर आसानी से Stuffed Cucumber बनाने की रेसिपी।
सामग्री:
खीरे- 4 लेबनीज
पनीर- 300 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
टमाटर- 2 (बारीक कटे हुए)
सूरजमुखी के बीज- 25 ग्राम
तुलसी के पत्ते- 1 मुट्ठी (बारीक कटे हुए)
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च- स्वादानुसार
फ्लेवर्ड दही- ऑप्शनल
विधि:
1. सबसे पहले खीरे को लंबा-लंबा करके काट लें। इसके बाद चम्मचर की मदद से उसके बीज निकाल दें।
2. एक बाउल में 300 ग्राम पनीर, बारीक कटे टमाटर और 25 ग्राम सूरजमुखी के बीज डालकर मिक्स करें।
3. इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
4. अब इस फिलिंग को खीरे की स्लाइस में भरकर तुलसी के पत्ते से गार्निश करें।
5. अगर आप चाहे तो इस बनाने के लिए पनीर की जगह फ्लेवर्ड दही का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप इसकी शेप को अपनी पसंद के अनुसार बदल सकती हैं।
6. आपका स्टफ्ट खीरा बनकर तैयार हैं। अब आप इसे मेहमानों को सॉस के साथ सर्व करें।