लोग नहीं बुलाएंगे अक्ल से कद्दू, रोजाना नाश्ते में बच्चे को दीजिए सुपर हेल्दी बीज, दिमाग बनेगा आइंस्टीन जैसा तेज

बढ़ती उम्र के साथ याददाश्त का कम होना आम बात है, लेकिन अगर कम उम्र में ही आप चीजों को भूलने लगें या फिर अपनी बातों को याद रखना मुश्किल हो जाए तो यह परेशानी भरा हो सकता है। खासकर, बच्चों के लिए। क्योंकि अगर मेमोरी पावर अच्छी नहीं होगी तो वह पढ़ाई में भी अच्छा परफॉर्म नहीं कर पाएंगे।
अगर आप स्कूल में पढ़ाई में पीछे रह जाते हैं तो कॉन्फिडेंस तो डगमगा ही जाता है, साथ ही रिपोर्ट कार्ड अच्छा न आने पर भविष्य में कई चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है। लेकिन अगर आप सही उम्र में अपने बच्चों की डाइट में कद्दू के बीज को शामिल कर लेते हैं तो इससे उन्हें कोई भी अक्ल से कद्दू नहीं बुला सकेगा।
कद्दू के बीज एंटीऑक्सीडेंट, स्वस्थ वसा और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। कद्दू के बीज खाने से हड्डियों को मजबूत बनाने, इम्यूनिटी को मजबूत करने और ब्रेन पावर को भी बढ़ाने में मदद मिलती है। आइए जानते हैं कद्दू के बीज खाने से मेमोरी कैसे तेज होती है और इसे खाने के अन्य क्या-क्या लाभ हैं।
कद्दू के बीज ब्रेन के लिए हैं सुपरफूड – कद्दू के बीज,जिन्हें पेपिटास भी कहा जाता है,मैग्नीशियम,जिंक,कॉपर और आयरन का एक बेहतर सोर्स हैं,ये सभी ब्रेन हेल्थ के लिए महत्वपूर्ण मिनरल्स हैं। जिंक दिमाग के विकास और कार्य के लिए महत्वपूर्ण है और न्यूरोट्रांसमीटर को सक्रिय रखने और मूड को स्थिर करने में मदद करता है। वहीं, मैग्नीशियम हेल्दी ब्रेन और नर्वस सिस्टम के लिए आवश्यक है।
बता दें कम मैग्नीशियम का स्तर अल्जाइमर,माइग्रेन,चिंता और अवसाद जैसी न्यूरोलॉजिकल समस्याओं से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं को बढ़ा सकता है। ऐसे में कद्दू के बीज का सेवन इन समस्याओं से आपको दूर रखने में मदद कर सकता है।
हड्डियां बनती हैं मजबूत – मेडिकल न्यूज टूडे (ref), कद्दू के बीज में मैग्नीशियम होता है,जो हड्डियों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। हाई मैग्नीशियम सेवन का संबंध उच्च बोन डेंसिटी से हो सकता है। इसके अलावा,ब्लड में मैग्नीशियम का लो लेवल पोस्टमेनोपॉजल महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है।
वेट लॉस में मददगार – इसके अलावा अगर आप कद्दू के बीज को डाइट में शामिल करते हैं तो इससे आपको वजन घटाने में भी मदद मिलेगी। क्योंकि इसमें फाइबर मौजूद होता है, जिससे यह आपके पेट को लंबे समय तक भरा रख सकता है, जिससे आप अतिरिक्त कैलोरी खाने से बचेंगे और वजन को मेंटेन करने या घटाने में मदद मिलेगी।
पाचन के लिए बढ़िया– एक औंस कद्दू के बीज में 1.8 ग्राम फाइबर होता है। यह अनुशंसित दैनिक वैल्यू का लगभग 6 फीसदी है। फाइबर की मौजूदगी के चलते यह पाचन को बढ़ावा देता है और पेट संबंधी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।
बढ़ती है इम्यूनिटी – कद्दू के बीज में विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट का बेहतरीन सोर्स होते हैं। विटामिन ई इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और स्वस्थ ब्लड वेसल्स को बनाए रखने में मदद करता है।
नींद की क्वालिटी होती है बेहतर – कद्दू के बीज अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से भरपूर होते हैं। यह मेलाटोनिन और सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करता है,जो नींद,मूड और भूख को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। शोध के अनुसार,सोने से पहले 1 ग्राम या अधिक ट्रिप्टोफैन का सेवन करने से नींद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।