दिमाग पर 15 सालों से रिसर्च कर रही डॉक्टर ने बताया दिमाग तेज करने के लिए क्या खाएं

दिमाग कमजोर होने पर याददाश्त कमजोर हो सकती है। इससे आपके रोजाना के कामकाज, रिश्तों और मानसिक हेल्थ पर बुरा असर पड़ सकता है। एक्सपर्ट ने बताया है कि आप अपना दिमाग तेज कैसे कर सकते हैं।
क्या आपको छोटी-छोटी बातें भूल जाना, नाम या नंबर याद न रहना, ज्यादा चिंता या बेचैनी, चिड़चिड़ापन महसूस होना, दिमाग धीमा चलना, जल्दी थक जाना या जल्दी थक जाना जैसे लक्षण महसूस होते हैं? अगर हां, तो इसका मतलब है कि आपको दिमाग कमजोर हो रहा है।
दिमाग कमजोर होने के लक्षण? अगर दिमाग कमजोर होने लगे तो उसके कुछ साफ संकेत दिखने लगते हैं। यह समस्या बढ़ने पर याददाश्त कमजोर हो सकती है, निर्णय लेने की क्षमता घट सकती है, और मानसिक स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है।
​दिमाग तेज करने के लिए हेल्दी डाइट, एक्सरसाइज, अच्छी नींद और दिमागी कसरत करना जरूरी है। डॉक्टर हीथर सैंडिसन, जो 15 साल से दिमाग पर रिसर्च कर रही हैं (ref), ने दिमाग को तेज और स्वस्थ बनाए रखने के लिए एक आसान तरीका बताया है।
कम कार्बोहाइड्रेट वाला पौष्टिक खाना खाएं – डॉक्टर सैंडिसन के अनुसार, हमारा दिमाग शरीर के वजन का सिर्फ 2% होता है, लेकिन यह रोज़ की 20% से ज्यादा ऊर्जा खर्च करता है। इसलिए इसे सही पोषण की जरूरत होती है। अगर हम ज्यादा कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो ब्लड शुगर लेवल ऊपर-नीचे होता रहता है, जिससे चक्कर आना, थकान, चिड़चिड़ापन और ध्यान केंद्रित करने में दिक्कत होती है। इसी वजह से डॉक्टर सैंडिसन ने कम कार्बोहाइड्रेट और पोषक तत्वों से भरपूर आहार लेने की सलाह दी है।
दिमाग को हेल्दी रखने के लिए क्या खाएं? – डॉक्टर सैंडिसन ने बताया कि रोजाना 130 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाना काफ़ी होता है। हालांकि, हर ग्राम को गिनने की जरूरत नहीं है क्योंकि इससे तनाव हो सकता है। उन्होंने कुछ आसान और हेल्दी खाने के ऑप्शन बताए हैं।
सैंडविच और चिप्स की जगह: सूप और सलाद खाएं।
आलू और चावल की जगह: क्विनोआ या फूलगोभी से बना चावल खाएं।
आइसक्रीम की जगह: बेरीज के साथ थोड़ी व्हीप्ड क्रीम या डार्क चॉकलेट खाएं।
दिमाग को क्यों चाहिए सही पोषण? – डॉक्टर सैंडिसन का कहना है कि अच्छा पोषण दिमाग को स्वस्थ रखता है, टॉक्सिन्स से लड़ता है और याददाश्त को मजबूत करता है। कम कार्बोहाइड्रेट वाला खाना ब्लड शुगर को स्थिर रखता है, जिससे ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलती है और मानसिक थकान कम होती है।
डॉक्टर सैंडिसन कौन हैं? – डॉक्टर हीथर सैंडिसन एक न्यूरोकोग्निटिव मेडिसिन एक्सपर्ट हैं और कैलिफ़ोर्निया में ब्रेन ऑप्टिमाइजेशन क्लिनिक की फाउंडर हैं। उन्होंने 15 साल तक दिमाग पर रिसर्च की है और 5 साल तक एक मेडिकल डायरेक्टर के तौर पर मेमोरी केयर सेंटर में काम किया है।
दिमाग कमजोर होने से कैसे बचें? – हेल्दी और पोषक खाद्य पदार्थों जैसे ओमेगा-3, नट्स, हरी सब्जियों का ज्यादा सेवन करें
रोजाना एक्सरसाइज करें और योग-ध्यान अपनाएं
अच्छी नींद लें (7-8 घंटे)।
मोबाइल और स्क्रीन टाइम कम करें।
ब्रेन गेम्स खेलें और किताबें पढ़ें।
तनाव को कम करने की कोशिश करें।
ज्यादा प्रोसेस्ड फूड और जंक फूड न खाएं।
सोशल एक्टिविटीज में भाग लें, नए लोगों से मिलें-जुलें।