बड़ी से बड़ी पथरी का चूरा कर देगा सब्जी खाने का यह तरीका, पेशाब में बह जाएगी गंदगी

किडनी की पथरी (Kidney Stones) की समस्या बहुत आम है जो किसी को भी हो सकती हैं, लेकिन कुछ लोगों को इनका खतरा ज्यादा होता है। पथरी होने की कई वजह हैं जिनमें गलत खानपान और कम पानी पीना बड़े कारण हैं।
यह एक दर्दनाक समस्या है जिसका तुरंत इलाज किया जाना जरूरी है। पेशाब में खून आना, मिचली और उल्टी होना, बार-बार पेशाब आना और पेशाब करने में परेशानी होना इसके लक्षण हैं। किडनी की पथरी का सबसे आम लक्षण पीठ के निचले हिस्से या पेट में तेज दर्द होना है।
किडनी की पथरी का इलाज और घरेलू उपाय? नॉएडा के ई-260 सेक्टर 27 स्थित ‘कपिल त्यागी आयुर्वेद क्लिनिक’ के डायरेक्टर कपिल त्यागी के अनुसार, पथरी निकालने के लिए कई दवाएं, इलाज और सर्जरी उपलब्ध हैं लेकिन आप अपनी डाइट में कुछ सब्जियों को शामिल करके पथरी को आसानी से बाहर निकाल सकते हैं, बस आपको इन्हें खाने का सही तरीका आना चाहिए।
अजवाइन – अजवाइन में एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटेशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं। ये शरीर में तरल पदार्थों का संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे किडनी स्टोन का खतरा कम हो सकता है। अजवाइन को आप कच्चा खा सकते हैं। इसे सलाद, सूप या स्मूदी में शामिल करें। अजवाइन की स्टिक्स को आप हम्मस या पीनट बटर के साथ भी खा सकते हैं।
खीरा – खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने और पेशाब को बढ़ाने में मदद करता है। इससे किडनी स्टोन बाहर निकलने में मदद मिलती है। कटे हुए खीरे को आप सलाद, सैंडविच में डाल सकते हैं या खीरे के स्लाइस को पानी में डालकर खीरे का पानी बना सकते हैं।
पालक – पालक में फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम पाए जाते हैं, जो किडनी के लिए फायदेमंद होते हैं और किडनी स्टोन बनने से रोकने में मदद मिल सकती है। पालक को आप सलाद, सूप, आमलेट में या फिर साइड डिश के तौर पर भूनकर खा सकते हैं। आप पालक को स्मूदी या पास्ता में भी शामिल कर सकते हैं।
केल – केल एक पोषक तत्वों से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसमें कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। केल का इस्तेमाल आप सलाद, स्मूदी में या फिर सब्जियों के तड़के में कर सकते हैं। आप चाहें तो काले के पत्तों को जैतून के तेल और मसालों के साथ बेक करके काले चिप्स बना सकते हैं।
शिमला मिर्च – शिमला मिर्च में विटामिन सी और ए भरपूर मात्रा में होते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो किडनी को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद कर सकते हैं। कटी हुई शिमला मिर्च को आप सलाद, सब्जियों के तड़के में शामिल कर सकते हैं या रंगीन सब्जियों के कबाब या भरवां मिर्च बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
मूली – मूली में पोटेशियम की मात्रा कम और पानी की मात्रा अधिक होती है, जो इसे किडनी के लिए फायदेमंद बनाती है। कटी हुई मूली को आप सलाद, टैको में डाल सकते हैं या फिर थोड़े से नमक के साथ स्नैक के तौर पर खा सकते हैं।