फ्रूट कस्‍टर्ड

फ्रूट कस्टर्ड तो बच्चों और बड़ो सभी को ही खूब पसंद आता है। यह एक एेसी मीठी और स्वादिष्ट डिश है जिसे आप मेहमानों के आने पर भी सर्व कर सकते हो। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है।

सामग्री
– 1 लीटर दूध
– 4 टेबल स्पून कस्टर्ड पाऊडर
– 4 टेबल स्पून चीनी
– अंगूर, सेब,केला,अनार,कीवी,चैरी

विधि
1. आप सबसे पहले एक पैन में दूध उबाल लें।
2. एक अलग बर्तन में थोड़ा सा ठंडा दूध लें और उसमें कस्टर्ड पाउडर डालकर मिक्स कर लें।
3. इस कस्टर्ड को उबलते हुए दूध में मिला दें।
4. इसे गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें। जब यह पक जाए तो इसमें चीनी डालकर हिलाएं।
5. फिर इसे गैस से उतार कर ठंड़ा कर लें।
6. जब यह थोड़ा ठंड़ा हो जाए तो इसमें सारे फ्रूट काट कर डाल दें ।
7. फिर इसे सर्व करने से पहले फ्रिज में 3 से4 घंटे के लिए ठंडा करें।