नाश्ते में बनाएं Healthy Veg Upma

रवा उपमा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे सुबह के नाश्ते में परोसा जाता है। अगर आप भी हैल्दी रहना चाहते है तो वेज उपमा बनाएं, जो काफी आसान रैसिपी है। आइए जानते है इसे बनाने की आसान विधि
सामग्री
पानी – 660 मिलीलीटर
गाजर – 75 ग्राम
हरे मटर – 40 ग्राम
ग्रीन बीन्स – 35 ग्राम
घी – 1 बड़ा चम्मच
सरसों के बीज – 1/2 चम्मच
करी पत्ते – 7-8
प्याज – 75 ग्राम
सूजी – 100 ग्राम
हरी मिर्च – 1 चम्मच
नमक – 1 चम्मच
धनिया – 1 बड़ा चम्मच

विधि
1. डीप पैन को मध्यम आंच पर ऱखेेें और उसमें 660 मिलीलीटर पानी, 75 ग्राम गाजर, 40 ग्राम हरे मटर, 35 ग्राम ग्रीन बीन्स डालकर उबाल लें।।
2. अब एक डीप पैन को मध्यम आंच पर ऱखें और उसमें आधा चम्मच सरसों के बीज, 7-8 करी पत्ता डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
3. फिर इसमें 75 ग्राम प्याज डालकर फ्राई करें, जब तक वह हल्के ब्राउन न हो जाए।
4. अब इसमें 100 ग्राम सूजी डालें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
5. इसमें 1 हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें।
6. फिर इसमें उबली हुई सब्जियां, 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच धनिया डालें और अच्छे से मिक्स करें।
7. अब इसे 3-5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं। कभी-कभी इसे हिलाते रहें। जब यह गाढ़ा हो जाए तो आंच से उतार लें और सर्व करें।