पनीर खाने के शौकीन बनाएं Paneer in Lemon Honey Sauce

पनीर की बनी चीजें तो सभी को बहुत पसंद आती है। इस बार जो रेसिपी हम आपको बताने जा रहे हैं उसका नाम है पनीर इन लेमन हनी सॉस। यह खाने में बहुत ही टेस्टी चटपटी डिश है। जिसे खाकर घर के सभी सदस्य खुश हो जाएंगे। आइए जानिए इसे बनाने की रेसिपी।

सामग्री
पनीर- 300 ग्राम
नमक- 1 टीस्पून
हल्दी- 1 टीस्पून
ऑलिव ऑयल- 1 टीस्पून
ऑलिव ऑयल- 2 टेबलस्पून
सूखी लाल मिर्च- 5
लहसुन- 1 टीस्पून
शहद- 1 टेबलस्पून
नींबू का रस- 2 टेबलस्पून
नमक- 1/2 टीस्पून
काली मिर्च- 1 टीस्पून
नींबू के छिलके- 12 टीस्पून
शहद- गार्निश के लिए
धनिया- गार्निश के लिए

विधि
1. बाऊल में 300 ग्राम पनीर, 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून ऑलिव ऑयल डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं और 20 मिनट मेरिनेट होने के लिए रख दें।
2. पैन में 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल गर्म करके उसमें 5 सूखी लाल मिर्च, 1 टीस्पून लहसुन डाल कर 2-3 मिनट तक भूनें।
3. फिर इसमें 1 टेबलस्पून शहद, 2 टेबलस्पून नींबू का रस डालें और हिलाएं।
4. अब 1/2 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून काली मिर्च और 1/2 टीस्पून नींबू के छिलके अच्छी तरह से मिलाएं।
5. इसके बाद मसालेदार मेरिनेट पनीर डाल कर 5 से 7 मिनट तक पकाएं। जब तक यह सुनहरी भूरे रंग का न हो जाएं।
6. अब धनिए और शहद के साथ गार्निश करके सर्व करें।