खुद ही बनाएं चटपटी और मसालेदार Bread Katori Chaat

कई बार कुछ क्रिस्पी खाने का मन करने लगते है। कुछ लोग घर में कुछ चटपटा बना लेते है तो कई मार्कीट से खरीद कर ले आते है। चटपटी पापड़ी चाट हर कोई खाना पसंद करता है। अगर आप भी कुछ चटपटा खाना चाहते है तो इस बार पापड़ी चाट नहीं बल्कि ब्रेड कटोरी चाट बनाकर खाएं जो आसानी से घर ही बन जाती है।
सामग्री
-6-7 ब्रेड स्लाइस
-1/4 कप काबुली चना (उबला हुआ)
-1/2 कप आलू (उबला हुआ)
-2 प्याज
-1 टमाटर
-1/4 कप दही
-1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टीस्पून चाट मसाला
-1 टेबलस्पून धनिया पत्ता
-2 टेबलस्पून सेव
-2 टेबलस्पून इमली की चटनी
– नमक स्वादनुसार
– तेल आवश्कानुसार
विधि
1. प्यजा और टमाटर को बारीक काट लें।
2. ब्रेड स्लाइसेस के चारों तरफ के ब्राउन भाग को काटकर ब्रेड को बेलन की सहायता से बेलकर पतला कर लें।
3. अब कूकीज बेकिंग ट्रे में तेल लगाकर ब्रेड स्लाइसेस को एक-एक करके उसमें कोटरी जैसे सेट करें।
4. अब 90 डिग्री फ्री हीट ओवन पर इनको 15 मिनट के लिए बेक करें।
5. एक छोटे बाउल में प्याज, टमाटर, चाट मसाला, आलू , काबुली चना, लाल मिर्च, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें।
6. जब ब्रेड क्रिस्पी और ब्राउन होने लगे तो उन्हें ओवन से निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
7. अब ब्रेड कटोरी को एक ट्रे पर रखकर उसमें तैयार किया मिश्रण डाल दें।
इसके ऊपर हरा धनिया, इमली की चटनी और सेव डालकर सर्व करें।