नया मटका लाते ही सीधा भर मत लेना, पहली बार इस्तेमाल का सही तरीका जानना है जरूरी, फ्रिज जैसा मिलेगा ठंडा पानी

नया मटका खदीदने के बाद उसे इस्तेमाल करने से पहले ‘सीजन’ करना बहुत जरूरी होता है। इससे मिट्टी के छिद्र खुलते हैं और पानी फ्रिज की तरह ठंडा होने लगता है। अब लेने के बाद आप सीधा भरने की गलती ना कर दें , इसलिए 5 जरूरी काम जान लीजिए।
मिट्टी का मटका, जिसे अक्सर ‘घड़ा’ या ‘सुराही’ के नाम से भी जाना जाता है। यह सिर्फ पानी को ठंडा रखने का एक पुराना जमाने का तरीका नहीं है, बल्कि यह स्वास्थ्य और पर्यावरण दोनों के लिए बेहद फायदेमंद भी है। इसलिए ही इस मॉर्डन जमाने में भी लोग मिट्टी के मटके का पानी पसंद करते हैं। खास बात है कि यह स्वाद भी काफी अच्छा होता है और प्राकृतिक रूप से पानी को ठंडा करता है।
लेकिन मटके का सही इस्तेमाल और इसकी देखभाल को लेकर लोगों को सही जानकारी नहीं होती है। खरीदने के बाद कुछ सीधा इसे भर लेते हैं, ऐसे में कई मटकों का पानी बहुत ज्यादा ठंडा नहीं होता है। जबकि मटके को पहले सीजन करना होता है, ताकि मिट्टी के छिद्र खुले। इसके लिए आर्टकला नाम के सोशल मीडिया अकाउंड पर वीडियो शेयर किया गया है, जिसके बारे में हम आपको बता रहे हैं।
​मिट्टी के तवे को सीजन की तरह घड़े को भी सीजन करना जरूरी है। इसके लिए सबसे पहले इसे थोड़ा ढोककर नॉर्मल पानी से धो लीजिए। अब मटके को भरने के बाद इसमें एक चम्मच नमक, एक ढक्कन विगेनर और एक पैकेट इनो का डाल दें। थोड़ी देर तक ढक्कर छोड़ने के बाद बाहर और अंदर से अच्छी तरह से धो लीजिए। अब एक बाल्टी में मटके को रखें, इसमें पानी भरे और बाल्टी में पूरा डुबाकर एक दिन के लिए छोड़ दें।
नमक से करें साफ – तय समय बाद आपको मटके को पानी से निकालना है। अब मटके को नमक से साफ करने के लिए इस मटके को उल्टा रखकर एक चम्मच नमक डालना है फिर एक साबूत स्पंज की मदद से रगड़ना है। इस तरह बाहर पूरी तरह से रगड़कर साफ करने के बाद एक चम्मच नमक मटके के अंदर डालना है। पानी की मदद से खंगराते हुए साफ कर लेना है, ध्यान रहे कि मटके में हाथ डालने की गलती बिल्कुल भी ना करें।