मीठे में कुछ स्पेशल: अब घर पर बनाएं क्रिस्पी तिल चिक्की

मीठा खाने के ज्यादातर सभी लाेग ही शौकीन होते है। आज हम आपको मीठे की एक खास डिश क्रिस्पी तिल चिक्की की रैसिपी बताएंगे। जिसे आप घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता।

क्रिस्पी तिल चिक्की

4-5 लाेगाें के लिए

सामग्रीः-
तिल के बीज – 80 ग्राम
सूखा नारियल – 40 ग्राम
नारियल तेल – 2 चम्मच
गुड़ – 400 ग्राम
इलायची पाउडर – 1 चम्मच
भुनी हुई मूंगफली – 40 ग्राम

विधिः-

1. एक पैन लें और उसमें 80 ग्राम तिल के बीज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भुनें। फिर इसे कटोरी में निकालकर एक तरफ रख लें।

2. अब एक और पैन लें और इसमें 40 ग्राम सुखा हुआ नारियल डालें और सुनहरा भूरा होने तक भुनें। इसे भी एक कटाेरे में निकालकर एक तरफ रख लें।

3. एक पैन में 2 चम्मच नारियल तेल डालकर गरम करें। फिर इसमें 400 ग्राम गुड़ काे पिघलने तक पकाएं।

4. अब इसमें भुने हुए तिल के बीज, सूखा नारियल और 40 ग्राम मूंगफली काे अच्छी तरह से मिक्स करें।

5. इस मिश्रण को एक ट्रे में डालकर समान रूप से फैलाएं। इसके बाद इसे स्लाइस या इच्छा अनुसार शेप में काट लें।

6. अब इसे रूम टेंपरेचर के हिसाब से 1 घंटे तक रखें और फिर सर्व करें।