अगर आप भी खाते है ज्यादा नमक तो हो जाएं सावधान

हम सभी जानते है कि नमक खाने का स्वाद बढ़ाता है लेकिन यह खाने का स्वाद बिगाड़ भी सकता है। अधिकतर लोग यह बात नहीं जानते कि नमक सेहत के साथ भी वहीं करता है जो स्वाद के साथ। अमेरिका में किए गए एक शोध में पता चला है कि जो लोग रोज जरूरत से ज्यादा नमक खाते है उनकी मौत जल्दी हो जाती है। यह शोध अमेरिकी सरकार के सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन द्वारा किया गया है।

शोध में पता लगा है कि फास्ट फूड और डिब्बाबंद खाना खाने की वजह से लोग पहले से ज्यादा नमक का सेवन कर रहे है जोकि सेहत के लिए बहुत हानिकारक है। जानकारों का कहना है कि लम्बे समय तक अधिक नमक का सेवन करने से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है जिससे दिल को नुकसान पहुंचता है और उम्र घटती है। सोडियम ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है तो पोटेशियम उसे कम करता है ताकि शरीर का संतुलन बना रहे। इससे बचने के लिए फल-सब्जियां, दूध और दही खाना की हिदायत दी गई है।