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स्मोकी सालसा

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स्मोकी सालसा वैसे तो एक वैस्टन डिश है। इसे आप पापड़, बर्गर और किसी भी डिश के साथ खा सकते है। यह खाने में काफी स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी काफी आसान है। तो आइए जाने इसे बनाने की विधि…
सामग्री
– 4 बड़े टमाटर (कटे हुए)
– 1-2 छोटी सूखी लाल मिर्च
– 1 प्याज (कटा हुआ)
– 1 कली लहसुन
– 1/3 कप सिरका
– नमक स्वादअनुसार
विधि
1. सबसे पहले टमाटर, सूखी लाल मिर्च, प्याज और लहसुन को ग्राइंडर में डाल कर पीस लें।
2. अब इस मिश्रण को बाउल में निकाल लें। उसमें सिरका और नमक डासकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
3. अब मिश्रण को गाढ़ा होेने तक उबालें।
4. गाढ़ा होने पर सालसा को एक सौस पैन में डालकर थोड़ी देर के लिए पकाएं।
5. सालसा तैयार है इसे पापड़ के साथ सर्व करें।

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