IndianZ Xpress NZ's first and only Hindi news website
यूरिक एसिड शरीर में सामान्य रूप से बनता है, लेकिन इसकी मात्रा ज्यादा हो जाए तो यह जोड़ों, किडनी और पूरे शरीर की सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया है कि शरीर से इसे निकालने के लिए आपको क्या करना चाहिए।
आजकल बहुत से लोग यूरिक एसिड की समस्या से पीड़ित रहते हैं। यह शरीर का एक वेस्ट प्रोडक्ट है, जो तब बनता है जब शरीर प्यूरिन नामक तत्व को तोड़ता है। शरीर में जब इसकी मात्रा अधिक हो जाती है, तो आपको गाउट (गठिया की तरह जोड़ों की समस्या), किडनी की पथरी, किडनी को नुकसान, जोड़ों को नुकसान, ब्लड प्रेशर, हार्ट डिजीज, डायबिटीज और मोटापे जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ा सकता है।
यूरिक एसिड का कारण बनने वाला प्यूरिन कुछ खाने की चीजों में पाया जाता है जैसे लाल मांस, मछली-सीफूड, बीन्स, शराब इत्यादि। शरीर भी प्यूरिन बनाता है। वैसे तो यूरिक एसिड खून में घुल जाता है और किडनी के जरिए पेशाब के साथ बाहर आ जाता है।
यूरिक एसिड कैसे खत्म करें? अगर शरीर ज्यादा यूरिक एसिड बनाए या किडनी उसे ठीक से बाहर न निकाल पाए, तो खून में इसकी मात्रा बढ़ जाती है। इसे हाइपरयूरिसेमिया कहते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट राजमणि पटेल आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बता रही हैं कि जो शरीर में यूरिक एसिड लेवल कम करने में मदद कर सकती हैं।
अंडा – अंडा प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसमें प्यूरीन की मात्रा बहुत कम होती है। प्यूरीन ही शरीर में टूटकर यूरिक एसिड बनाते हैं। इसलिए अंडा खाने से यूरिक एसिड कम करने और गठिया के अटैक से बचने में मदद मिल सकती है।
अलसी के बीज – अलसी के बीज शरीर के लिए फायदेमंद फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो सूजन कम करने में मदद करते हैं। ये यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए अच्छे माने जाते हैं।
ग्रीन टी – अध्ययनों के अनुसार, नियमित और संतुलित मात्रा में ग्रीन टी पीने से खून में यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है। ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स गठिया से जुड़ी सूजन को भी कम करने में मदद करते हैं।
सेब – सेब में मैलिक एसिड पाया जाता है, जो यूरिक एसिड को तोड़ने और शरीर से बाहर निकालने में सहायक माना जाता है। आप सुबह रोजाना एक सेब खा सकते हैं या फिर एक चम्मच सेब का सिरका एक गिलास गुनगुने पानी में डालकर पी सकते हैं।
नींबू – नींबू का रस शरीर को क्षारीय बनाता है, जिससे यूरिक एसिड का लेवल संतुलित रखने में मदद मिल सकती है। आप रोजाना सुबह एक गिलास गुनगुने पानी में एक नींबू निचोड़कर पी सकते हैं।